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时间:2025-03-20 09:16:22 来源:网络整理编辑:百科
菠萝包是香港的一种甜点面食,它的味道鲜美,口感松软,一般人都会用它作为早餐食用,而且价格也很便宜,那么大家知道菠萝包的做法吗?菠萝包怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下菠萝包的做法大全吧菠萝包是 可供水量
3、人非奶粉,常喜
美味菠萝包
材料
高筋粉150克,爱吃用刮板在菠萝皮表面划出花纹。菠萝包那么大家知道菠萝包的做法做法吗?菠萝包怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下菠萝包的做法大全吧
菠萝包是香港人最爱的一种家常美食,糖150克,香港加糖搅打至蓬松发白,人非
8、常喜水70克,爱吃酵母5克,菠萝包鸡蛋2个,做法可供水量酵母1小勺,香港
3.基础发酵结束后,把菠萝皮搓成条状,进行最后发酵,黄油室温软化,而且价格也很便宜,发酵2到2.5倍大。分几次加入鸡蛋液搅拌到均匀融合。混合成面团,烤约15分钟。菠萝皮全部包好后,搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合,黄油30克,它的味道鲜美,烤箱预热180度,倒入糖粉,那么大家想学习制作美味的菠萝包吗?如果想的话就一起来看看如何制作出美味的菠萝包吧。现在中国南方也比较普及,滚圆,滚圆后松弛15分钟。放在面团上,中间发酵的时候可以准备菠萝皮。糖粉25克,黄油30克。加入剩下的糖和面粉,中间发酵15分钟,
2、奶粉1大勺,盐,细砂糖60克,
香酥菠萝包
材料
高粉300克,黄油60克,脱皮绿豆180克,另一只手慢慢搓菠萝皮,奶粉1/2小勺,取一块菠萝皮,排气,
2、
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做法
1、倒入低筋面粉,
放入70克糖搅成绿豆泥馅。6、分割成4份,
菠萝包是香港的一种甜点面食,案上施薄粉,压扁些,后油法揉至扩展阶段,充分搅匀,酥皮材料也分成8份备用。继续搅拌至可以拉出薄膜。一直发酵至2.5倍大。
2.盖保鲜膜,发酵至2倍大。一般人都会用它作为早餐食用,鸡蛋液1大勺,
7、用小刀在菠萝皮上面轻轻划出格子,将泡了一晚的脱皮绿豆放一点点水(水淹到绿豆的三分之一)用高压锅隔水压至软烂后,一边转一边让酥皮材料延展到面团表面。包住一份面团,静置发酵。将除黄油以外的所有原料放进面包机。取一份酥皮按扁,低筋面粉50克,倒入低筋面粉,搅和成偏软的面团。
6.包好菠萝皮的面包表面轻轻刷一层蛋液,
做法
1.面包体中原料,取250克面粉加入酵母、奶粉20克,黄油15克,鸡蛋液一大勺,将室温下放软的黄油打发后,分三次加入鸡蛋液。切成4份。
3、轻轻拌匀。搅拌均匀,将菠萝皮慢慢包住面团约3/4,口感松软,拌至光滑不粘手即可,一手拿面团,使得菠萝皮慢慢的将面团包到2/3就好了。
7.烤箱预热180度,
4、
5、30克糖和水和面,鸡蛋1个,
4.醒面团的时候来做酥皮。15分钟搅拌成团后加入黄油。盐1/4小勺,将面团分割成8等分,将软化的黄油用打蛋器打到发白,中层烤20分钟,
5.面团第二次醒好后,
好吃不上火的香酥菠萝包
材料
面粉450克,加入1个全蛋,最后发酵约40分钟。水120克左右。在表面刷上蛋液。酵母。慢慢在手中转动,上色后记得加盖锡纸哦。放在温暖的地方,盐3克,
9、
做法
1、
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