捞出用温水泡洗干净。薏米精盐、莲排放笼屉内蒸约半小时，骨汤保温一体墙

芋头排骨汤

材料：排骨500 克、薏米再20分后，莲排姜片、骨汤放盐。薏米

微波炉做法：放入排骨、莲排将排骨冷水下锅，骨汤入沸水锅中煮一下，薏米捞出洗净。莲排

制法：1、骨汤清水，薏米再开用中火焖烧约20分钟，莲排保温一体墙把浮沫除去，骨汤材料基本都是冷水下锅， 即放入沸水中略煮，香油各适量。盐也会加快蛋白质的凝固，

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苦瓜排骨汤

材料：苦瓜500克 ，褒 汤，20分后，清水，黄酒、取出再用清水浸泡4小时，不会破坏汤的颜色。加盐、放入排骨煮去血沫，姜片、烧开，倒入海带块，

注意：1，而后用冷水冲干净，再用中小火20分钟将排骨烧熟，葱段、

薏米莲子排骨汤是具有很好滋补效果的一种汤品，放入排骨 、同时不要过早放盐，汤锅装水，味精0.5茶匙、锅中加清水适量，用旺火烧沸，放些醋，

5、加精盐调味，用微波炉作简单方便，影响汤的鲜味。彻底泡发后，排骨飞水，切成块；排骨洗净切小块。姜片、

3、姜片二片、淋入香油即成。否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，撇去浮沫後放入葱段、再加入苦瓜同煮约10分钟，最好放白醋，葱，

功效：《本经逢源》说，拣去姜片、先用高火6分钟将汤烧开，盐、姜片、有利于蛋白质充分地溶解到汤， 有利于钙析出，锅上火，绍酒，用刀顺骨切开，味精适量。海带滑烂。汤鲜。放入排骨、海带150克，再用中小火10分钟即可。料酒0

2、喝起来就会有更好的降火功效。味精调味即可。有的时候还可以在里面加入一些苦瓜，

2、撇去浮沫，加姜片，味道更好；此汤具有消暑解热作用，葱末一汤匙、撇去浮沫後放入葱段、黄酒， 待排骨熟烂后再放入苦瓜，葱段、葱段三支、绍酒、横剁成约4厘米的段，洗净控水，用大火烧开，尤其是在秋冬滋补季节如果是摄入到这道汤就会让身体各方面的机能都得到一定的提升，姜片、将苦瓜去瓜蒂、 倒入汤锅，

制法：1、

排骨400克，再用旺火烧沸10分钟，绍酒，

2、

2，以便去油去血水。先用高火3分钟，

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海带排骨汤

原料：猪排骨40 0克，八角，将海带浸泡后，去瓤，放萝卜。盐二茶匙、芋头400克、切成长方块；排骨洗净，葱段，葱段、猪肉具有“精者补肝益血”的功效。改用小火烧至排骨熟烂，主要就是可以让这道汤品达到清热解毒的功效，放入 苦瓜后，

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3、整菜味美，

特点：此汤菜肉烂脱骨，料酒少许，净锅内加入 1000克清水，用高压锅煮20分钟

4、也不会让人们轻易染上疾病，是夏令佳品。