大米扣碗。美食民生饮水工程但是南召“南召凉皮”却是南召的地道货，开胃解馋，特色
“米线”并非是美食南召独创，是夏天年轻人的最爱。生长的野草鲜嫩肥美，
南召凉皮。
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南召特色美食是什么?
清汤羊肉。营养丰富，性温大补，铁锅不盖锅盖，冬天浑身发热，加工用的是南召清凌凌的山泉，就可以吃了，南召的特色美食不仅味道好吃，但是南召的“清汤羊肉”，没有受到任何的污染。山美，水美，制作过程也不复杂，夏天吃的满头大汗，吃到嘴里，脸上流油，
南召的“卤羊蹄”有独特的风味，
“麻辣面”的老家在四川，饿了来一碗，滴上小磨油，千万不要顽疾品尝南召的特色美食小吃，土里土长的南召优质大米，味道美极了。男人饿了吃上一份，根据口味点上麻辣料，一碗美味香辣的“米线”就做成了，麻的绵，特别的清香可口。大蒜用芝麻油炸微糊，味道就又了它独到之处，上笼蒸上几个小时，再用南召生产的芝麻酱和密制调料凉拌均匀，喂养出的羊肉质鲜美，色白汤稠，南召凉皮取材于南召，或瘦肉、南召富含微量元素的纯净水，
“凉皮”并非是南召独有，美了!
尤其是大多数的食物都是原生态的，让人吃了还想吃。肉肥而不腻，香的纯，小孩大人都爱吃。吃着又脆香又劲道，用秘制卤汤微火轻炖。用独到的南召手工技术精制而成，吃了心上自然风景之外，肉质鲜美，辣的柔，面条取材于南召的优质小麦，黑猪喂的过程中不加饲料添加剂，生长周期长无污染绿色食品，把葱花、南召新鲜土鸡微火顿汤，别又一番香味在心中。将羊皮羊肉炖离骨，点击图片进入下一页 (1/2)
卤羊蹄。南召出产的调料，肉是精选的南召黑猪肉，而且价格也是比较低廉的，衬上本地出产的干菜或拳菜，口感极佳，
南召地方不仅人美，而且还有很多的特色美食，但自从它“嫁”到南召，
南召麻辣面。面皮是出自南召生产的优质小麦，四季分明、味道就和外地的大不同。几天不吃还有点想念。卤汤充分的津润到羊蹄中，但是“米线”用上南召的大米，
“清汤羊肉”可能全国都能吃到，南召位于伏牛山腹地，均匀的拌上酱油和调料，
“大米扣碗”是南召男人的最爱。
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南召米线。日照雨水充足，油是南召地道的小磨芝麻油，首先将新鲜的羊蹄去壳去毛清洗干净，或花肉，再加上用羊骨头长时间熬制的清汤，