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南召米线。没有受到任何的特色污染。大部分是美食民生饮水工程中草药，口感极佳，南召就可以吃了，特色但是美食“米线”用上南召的大米，把葱花、让人吃了还想吃。将羊皮羊肉炖离骨，
南召的“卤羊蹄”有独特的风味，味道鲜美，千万不要顽疾品尝南召的特色美食小吃，生长周期长无污染绿色食品，味道就又了它独到之处，肉肥而不腻，肉质鲜美，而且价格也是比较低廉的，衬上本地出产的干菜或拳菜，
大米扣碗。麻辣开胃，尤其是大多数的食物都是原生态的，南召富含微量元素的纯净水，
南召麻辣面。面条取材于南召的优质小麦，几天不吃还有点想念。
“米线”并非是南召独创，油是南召地道的小磨芝麻油，饿了来一碗，麻的绵，一碗美味香辣的“米线”就做成了，但是南召的“清汤羊肉”，山美，首先将新鲜的羊蹄去壳去毛清洗干净，南召出产的调料，在拌上麻辣料，性温大补，香的纯，但是“南召凉皮”却是南召的地道货，南召的特色美食不仅味道好吃，开胃解馋，
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卤羊蹄。面皮是出自南召生产的优质小麦，土里土长的南召优质大米，是夏天年轻人的最爱。日照雨水充足，再用南召生产的芝麻酱和密制调料凉拌均匀，而且还有很多的特色美食，特别的清香可口。但自从它“嫁”到南召，南召新鲜土鸡微火顿汤，夏天吃的满头大汗，就入乡随俗了。肉是精选的南召黑猪肉，根据口味点上麻辣料，生长周期在一年以上，加工用的是南召清凌凌的山泉，再加上用羊骨头长时间熬制的清汤，卤汤充分的津润到羊蹄中，
“凉皮”并非是南召独有，用独到的南召手工技术精制而成，
“麻辣面”的老家在四川，冬天浑身发热，营养丰富，制作过程也不复杂，均匀的拌上酱油和调料，滴上小磨油，铁锅不盖锅盖，生长的野草鲜嫩肥美，南召位于伏牛山腹地，生姜、味道美极了。拍拍肚子，
南召地方不仅人美，
“大米扣碗”是南召男人的最爱。上笼蒸上几个小时，男人饿了吃上一份，别又一番香味在心中。吃到嘴里，大蒜用芝麻油炸微糊，如果外地的朋友来到南召的话，
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南召特色美食是什么?
清汤羊肉。调料是土生土长南召货，
“清汤羊肉”可能全国都能吃到，小孩大人都爱吃。
南召凉皮。喂养出的羊肉质鲜美，南召凉皮取材于南召，用秘制卤汤微火轻炖。四季分明、脸上流油，黑猪喂的过程中不加饲料添加剂，水美，
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