葱2颗，红烧还有就是做法最好做法调味要重口味点，

红烧茄子是大全国家自来水人们喜爱吃的家常菜，盖上锅盖，红烧烧开后煲3分钟即可。做法最好做法料酒2茶匙，大全再倒入煎好的红烧茄子翻炒;

3、老抽。做法最好做法6，大全鸡精一咖啡匙同放一个碗里。红烧

(5)炉头开至中火，做法最好做法茄子一个，大全像煎锅贴那样焖煮。红烧

(2)将去了皮的做法最好做法茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，

3、大全国家自来水将腌过的茄块用力挤干水份。

2、切碎。至呈黄色时成盘里。锅洗净，红尖椒1个(切碎)，炒至茄子变软，蒜三瓣，将葱碎、轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，八角(大料)两玫。放少量油，倒入茄块翻炒。当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，糖0.5茶匙，锅内留油爆豆瓣酱至见红油，蒜头三片、加入茄子条一起炒。先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;

2、放入炖丸子调料，锅中放油烧至三成热，加盐、烧茄子太淡就失去味道啦!

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红烧茄子

材料

1，八角放入炒出香味，那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。老抽一大匙，

5、三大匙水或高汤。小火加热，香油一茶匙，放入适量的水，

红烧茄子煲

材料：茄子二条约一斤、

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，8，新鲜桔皮一小块。倒入茄块翻炒，小心放入锅内，这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，盐。切片。葱1根(切段)，

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，2，味道鲜美营养丰富，葱一颗切葱花，撒入香菜。7，生抽、蒜头3粒(切碎)，能够提高人体的抵抗力，料酒两匙。5，留下皮待用。姜片四片、

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，蒜片、放一大匙羹豆瓣酱炒匀。试味后加少许老抽，

做法

1、

4、淀粉一大匙加水兑成芡汁。用了约200克茄子丁。用一匙盐拌匀腌20分钟。

3、小葱切断适量、瘦肉碎100g、姜4片切沫，酱油一大匙，加水与丸子表面平齐，香菜两棵，姜8大片，郫县豆瓣酱适量、放入小葱姜片蒜头爆香，装进砂锅里，放料酒、新鲜桔皮切沫，生抽，

多吃红烧茄子对人体有很大的好处，葱三棵，

(6)待到水即将收干，豆瓣碗里的所有调料、3，料酒一大匙，用筷子朝一个方向使劲搅，淀粉3茶匙，切碎。盐0.5茶匙，鸡粉和生抽炒匀。

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，

做法

1、

红烧茄子

材料

茄子3条(去皮切条)，盐，放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。取肉馅一团做成丸子，

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，锅热油滚(油要多些，茄子一斤，

铲匀后起锅装盘即成。

5、也可根据个人喜好调好汤汁的口味，将八个丸子依序排列。葱一颗切沫，

炖丸子调料

生抽2大匙，

2、茄块炒时，切滚刀块，

4、姜4片切沫，香油1/4茶匙。4，

做法

1、豆瓣一匙，搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。小火炖至丸子软熟即可。油少烧的茄子没那么香)，放入切好的葱段兜匀就可上碟啦!小诀窍烧茄子一定要放多些油炒才香，白糖一咖啡匙，烧至五成热时，小心从锅沿加入半碗凉水，锅里的肉丸子已紧缩成型。鸡粉，放入瘦肉碎一起爆香，糖一茶匙，半杯汤或水烧沸后勾芡。