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二、口感可以自己把握。
2、大家按照自己的口味
麻辣酱里面辣的主要是辣椒粉,而实际麻辣酱,
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一、市场可以买到,虽然自己制作研磨的不是很细腻,所以它的制作也是比较简单的。或者捣碎,到入沙茶酱翻炒均匀既可。
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3、把粗辣椒粉到入油中,也可以买来的。入锅煸到乾捞起,方法/步骤
主料花椒2大匙辣椒粉2大匙
1、制作方法就是用干辣椒研磨,比较麻一点)在将花椒粒捞起,鸡心小辣椒或朝天椒从中剖开,起油锅将花椒粒以小火爆香(小心焦),
4、喜欢麻一点的可以加入花椒粉,这个可以按照自己的需要,
麻辣酱是常见的作料,
5、翻炒至香味出来,(可以用青花椒,蒜头剥皮(整颗),芝麻酱、辣椒、注意事项
青花椒比较麻一点,把辣椒油加入锅中的花椒油中,
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