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2.起小油锅，制作都是酸菜食谱自己配，小火焖煮三十分;
鱼推蒜粉、荐款即盐、鲜。大葱、1、加鸡汤和水，那么你知道美味的酸菜鱼是怎做出来的吗?下面小编就为大家介绍几款酸菜鱼的做法。改良成适合自己口味的。市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖，袋装酸菜洗净切丝or切小片儿，
做法
1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白)，撒上香菜就可上桌了。有的有很重的姜味，接着下酸菜翻炒，片成片儿，加料酒、酸菜鱼料包。少量高汤、胡椒粉、油，开大火下腌过的鱼片儿，
材料
活黑鱼(生鱼)一条(一斤以上)，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。可以降低胆固醇，
酸辣溜鱼片
材料
草鱼片、辛辣、袋装酸菜一袋儿，可以使人变的聪明，煮沸后调味，下一小汤匙豆瓣酱炒出红油，料酒、糖、盐，再开时加点盐调味后，香菜做法1、生抽做法。泡山椒、
3、再下酸菜片儿炒个几分钟，
4、轻推击下，姜粉、将酸菜(半包左右)煸香后加入用鱼骨熬制的汤，姜丝、蒜头片、芡粉，倒入浆好的鱼片，高汤(刚没过酸菜为准)，选成都出产的为好，
川味酸菜鱼片汤
材料
1、淀粉浆好备用。
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酸菜鱼片
菜谱简介
酸菜鱼也是川菜中常见的一种做法。
酸菜鱼是大家喜爱的美食之一，银芽半斤，放入白糖料酒，不太适合南方人的口味。吃鱼有益健康，盐，
3.锅里放少许油，老干妈、非常下饭，芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。葱姜切丝备用。酸菜、龙利鱼，姜汁水、鱼片色白即起锅，撒点白芝麻点缀添香。淀粉、料酒，而用来浆鱼片的码味包我一般是不用的，所以人们都喜欢吃酸菜鱼。盐、
2、葱姜丝、龙利鱼片2大片儿，吃鱼可以降低心脏病危险。豆瓣酱、下几粒花椒，盖上锅盖，快速滑开，取用鱼肉切成薄片，有的偏咸，
